水中仙（鲜）饺子传奇：姐妹品牌

中国现包现煮海鲜水饺领军品牌。

水中鲜、水中仙采用:龙大排酸冷鲜肉,屠宰后经过冷却排酸,有效排出有害物质;鲁花牌花生油、调味品,鲁花牌面粉,矿泉水和面。

水中鲜 山东饺子

水中鲜(仙)品牌创始于1937年的青岛粘氏家族。

水中鲜自创办以来,专注于精品鲁菜和山东饺子的挖掘与研发,始终坚持以诚信经营为基本理念,以顾客满意为终极目标,经过不懈努力,赢得了广大顾客的赞誉,被评为“中国美食地标保护产品”。

水中鲜的菜品以传统创新鲁菜、胶东海鲜为主,融合了粤、川、湘菜的精品菜,以求满足更多顾客的需求。辣炒红岛蛤蜊、灯笼活海参、金牌羊棒骨、醋烹鲳鱼、梨膏蜜汁芋头、生态鱼汤捞面、葱烧海参、诗梨银杏、八宝梨罐、红参炒肉等被评为最受欢迎菜品。

饺子是我们的金牌,品种多、皮薄馅大,口味纯正,现点、现调、现包、现煮。确保了馅料中的蔬菜原汁原味。由于加工工艺的不同,采用的灌汤技术,实属中国首创,一经推出,很快得到了广大消费者的认可,流传至今已经有70多年的历史,灌汤与蔬菜、肉类及各种馅料的味道相融合,原汁原味,薄薄的皮里,饱饱的馅料,咬一小口,一股鲜美的汤汁流出,无不让您大饱口福。

各种饺子味道醇厚,鲜美清香。灌汤三鲜水饺、黄花鱼水饺、西红柿水饺、莲藕水饺、鲅鱼水饺、墨鱼水饺等深受大家喜爱。

水中仙,曾荣获2015年法国美食节单品菜金牌奖,代表中国美食申遗,更在2016年走向了联合国,将中国传统美食推向一个新高度。莱阳粘氏水中仙海鲜灌汤饺子制作技艺在2021年获得莱阳市级非物质文化遗产,并在2021年命名粘书建为莱阳市级非物质文化遗产项目代表传承人(莱阳水中仙水饺制作技艺)。